出国还是要用咖啡香唤醒自己!4家到日本都该品嚐的「老咖啡厅」特辑

你喜欢喝咖啡吗?每当出国旅行时,你会不会也习惯走进当地的咖啡厅,点上一杯香浓拿铁,伴你度过闲适的午后?身为咖啡上瘾者的妞编辑,不管去到哪个国家,也都会习惯点上一杯咖啡,感受不同的异国浪漫。妞编辑今天要带大家来到日本,走访4家年代悠远的咖啡厅,这些留有历史痕迹的纪录,或许会让你发觉到更多风貌的咖啡滋味。

北海道 「挽香」

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 Photo Source: 老咖啡,好味道:严选日本110间特色咖啡店,用咖啡香唤起你的旅人回忆- books


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位在日本最北端处,这家「挽香」总能带给客人一股温暖的力量。深木头色系的旧时装潢,加上简单却真材实料的餐点,坐在店内中就如同走进了时光隧道。许多客人总说,来到这里可以很放鬆,因为用满腔热情来招呼客人的老闆,是用他的「心」去经营的。

中部地区 「咖啡驶Bule Train

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踏进「咖啡驶Bule Train」,你可能会有来到电车的错觉,因为这里的设计概念就是以古代三等车厢为主题,只要你向老闆说一声,它就会在座位旁的模型轨道放上电车,让人感受到特别的精神满足。当然除了电车外,这里由大型器具泡出来的冷泡咖啡,以及名作澄香咖啡,都是店内的招牌。你可以边看电车、边喝咖感受Bule Train专属的古色古香氛围。

近畿地区 「喫茶 EDEN

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走进这家「喫茶 EDEN」,每踏一步地板都会吱吱作响,让人有如置身帆船上的感觉。(笑)而且千万别小看这地板,它真的是由专门正统的船公司装潢而成。这店内有些贵气却又保有年代感的装璜,让人忍不住到处挖掘是否有什幺神奇小物。另外店内也贴有许多客人的照片,这些都记录着当年每一位到店里客人幸福微笑的神情。

四国 「丸福咖啡店」

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拥有多家分店的「丸福咖啡店」,今天我们要看的是拥有60年历史的元祖老店,因此这里也私藏了一些限定菜单。虽然店内的桌椅、摆设都是长年使用下来的,但经过重新上漆之后,也还是看起来很整齐乾净,又带了一点旧时代的味道在内。而这里对于加糖的咖啡叫做BLACK、不加糖的则叫NO BLACK,老闆对于糖量的拿捏也非常精準,经过半世纪的经验可不是盖的啦!

除了以上精选的四家,在日本还有许多老咖啡厅,各自都有着不同的故事等着客人去发掘,如果下回你想到日本亲自造访更多特色老咖啡店,也可以参考《老咖啡,好味道》这本书呦!

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